Apports d'énergie
Une bonne nutrition tout au long de l’année et de vos repas assure une parfaite tolérance des activités sportives, contribue à améliorer les performances et favorise la récupération. Elle limite ainsi les contre-performances et les accidents musculaires qui peuvent survenir lors de l’effort. L’exercice physique augmente les besoins journaliers, mais il n’y a pas de standard, car ils dépendent de l’individu, du sport pratiqué, de son intensité, de sa durée. Vous devez en tout cas constituer des réserves optimales d’énergie avant l’épreuve. Durant l’effort, votre organisme a besoin d’un apport d’énergie optimale pour permettre à votre corps de bien fonctionner. De même, d’importantes pertes hydriques auront lieu pendant votre effort il faut donc les anticiper au même titre que vos besoins en énergie et ainsi prévenir la déshydratation. Isostar vous accompagne avec un choix de produits large pour répondre à vos besoins et vos préférences. Barres, gels, pâtes de fruits… Découvrez dans nos recommandations une variété de formes produites, de saveurs et de textures.
Qu’est-ce que l’apport énergétique ?
Pour bien fonctionner et rester en bonne santé, votre corps a besoin de calories (d’énergie). L’ensemble de vos besoins énergétiques se trouve dans les aliments consommés dans votre régime alimentaire. Vos repas comportent donc un ensemble de nutriments qui doivent combler le mieux possible vos besoins nutritionnels et énergétiques. Ces nutriments, les ressources de votre corps sont :
Les macro nutriments :
- les protéines
- les glucides
- les lipides
Les micros nutriments :
- Les oligoéléments (zinc, cuivre…)
- les vitamines et minéraux (Magnésium, calcium, potassium)
- et bien sûr l’eau !
Votre apport énergétique idéal sera fonction de l’activité physique et du degré d’intensité à laquelle vous la pratiquez, mais également de votre métabolisme de base et de votre capacité de digestion et d’absorption des aliments.
Quels produits permettent d’avoir un apport énergétique suffisant pendant l’effort physique ?
De nombreux produits de nutrition sportive peuvent être consommés en tant en tant que source énergétique avant une séance, une épreuve ou une compétition intense. Non seulement ils vous permettront d'assurer un apport en glucides pendant les efforts d'endurance, mais également de vous apporter un petit "réconfort" qui sera bien apprécié. On les trouve sous forme de barres ou gels énergétiques comme le Gel Energy Booster d’Isostar. Ils seront vos alliés pour vous accompagner dans les efforts de longue durée et intenses.
Parmi ces produits permettant de vous accompagner, on trouve :
- Les protéines et BCAA : consommer de la protéine est indispensable, les protéines sont constituées par des unités de base, les acides aminés, dont certains présentent une structure chimique particulière : les acides aminés branchés ou BCAA (pour Branched Chain Amino Acids). Les protéines jouent un rôle capital puisqu'elles participent au maintien et à la croissance de la masse musculaire. 1/3 des apports en protéines peuvent être assurés par des produits de nutrition sportive, les 2/3 restant doivent être idéalement couverts par l'alimentation.
Les BCCA, acides aminés consommés avant l’effort vous permettront de lutter contre la fatigue et d’optimiser votre récupération.
- Les glucides : consommer des produits riches en glucides permet de compléter les apports alimentaires tout en facilitant leur consommation puisque ces apports peuvent se faire sous forme solides mais aussi sous forme liquide, permettant ainsi en parallèle d'assurer une bonne hydratation.
La maltodextrine est un excellent produit pour sportif, il est conseillé de la consommer dans le cadre d'une charge glucidique en préparation d'un effort de longue endurance. Un protocole précis peut être mis en place notamment 3 jours avec un tel effort. Sa consommation permet avantageusement de compléter les apports alimentaires tout en limitant la charge du bol alimentaire et tout en assurant une bonne hydratation les jours précédents l'épreuve.
- La caféine : présente dans les boissons ou gel d’endurance. Sa teneur varie en fonction des produits. Afin de laisser le temps à l'organisme de l'absorber, il est conseillé de la consommer 20 à 30 minutes avant un effort intense, un sprint ou un col par exemple. Attention toutefois à bien respecter les doses préconisées sur les emballages.
- La vitamine B et la vitamine C : Il est important pour les sportifs de ne pas être carencé en vitamines. Pour cela, une alimentation variée et équilibré, adaptée aux besoins du sportif permettra de satisfaire les apports en nutriments et en vitamines. Certains produits de nutrition sportives sont enrichis en vitamine B1 car elle contribue à un métabolisme énergétique normal, ou en vitamine C qui contribue à réduire la fatigue.
- Le magnésium : en dehors de son apport das votre alimentation, certains compléments riches en magnésium permettent d’accompagner vos muscles pendant l’effort (le magnésium contribue à une fonction musculaire normale mais aussi à réduire la fatigue).
