l'expert en nutrition sportive

Après un exercice intense, le corps met des heures voire des jours à récupérer ; une alimentation adaptée pendant mais aussi après l'effort, peut permettre à l'organisme de récupérer plus vite et d'éviter certains désagréments (déshydratation, fatigue, tendinites,..).
3 points fondamentaux sont à considérer lors de la phase de récupération :

• la réhydratation de l'organisme
• la restauration des stocks énergétiques et en électrolytes
• et la réparation et la synthèse musculaire.

La consommation d'une boisson isotonique d'apport glucidique dès la fin de l'effort et au plus tard dans les 3 heures suivant la fin de l'activité permettra de répondre aux deux premiers objectifs. Pour la réparation musculaire, l'apport d'acides aminés contenus dans les protéines permettra de réparer les micro lésions provoquées par l'activité physique. Là aussi, cet apport devra se faire le plus tôt possible après la fin de l'effort et dans les 3 heures maximum suivant la fin de l'activité.