l'expert en nutrition sportive

- Quel est votre parcours?

Diplômé en Kiné depuis 1991, j’ai commencé comme libéral en clinique du Sport à Tours avant de devenir Kiné en 1994 à la Fédération française de Hockey sur Gazon, adjoint kiné fédéral responsable de la filière fille. Puis j’ai rejoins le pôle espoir Canoé-kayak et tennis de table à Tours, le club de football (national), de basket ball (Pro B) et rugby (F1) de Tours; Je suis à l'Usap depuis 2001, au sein du secteur Pro et du centre de formation depuis 2004 .


- Pouvez vous nous parler de votre métier, votre expertise?

N'ayant pu continuer la pratique du sport et d'en faire mon métier à cause d'une grave blessure, j'ai décidé d'aider ces sportifs et de rester dans ce milieu par l'apport des soins que je pouvais leurs prodiguer.
Plus on se rapproche du haut niveau et plus il faut être précis dans les gestes que l'on pratique sur eux. Leur corps est leur gagne-pain. Leur faire gagner du temps, du bien être et les ramener à leur niveau après de graves blessures est une satisfaction que l'on s'approprie. C'est notre challenge et notre victoire.
C'est aussi un moyen de rester dans l’esprit de compétition que j'ai pu avoir lorsque j'étais à leur place. C'est ainsi partager leur joie.

- Quel regard portez-vous sur la nutrition sportive?

Elle était approximative en France il y a quelques années. Mais elle est bien présente maintenant sur l'approche de la performance du sportif. Pas encore rentrée dans les mœurs, il est facile de dévier par le biais de publicité, d'internet ou d'un entourage "peu recommandable" du sportif.
J'ai donc choisi de me former pour pouvoir renseigner et avoir un dialogue avec les athlètes, sans prendre la place du diététicien car je ne veux pas me substituer à eux. Chacun doit rester à sa place lorsque l'on suit les sportifs.

- Quel est l'essentiel selon vous pour se dépasser?

Chez ces sportifs professionnels, le dépassement se fait tous les jours : sur la compétition, les entraînements. Il est physique mais aussi mental où chaque jour, il faut se remettre en question sur ses performances; où le sport prends une place énorme dans leur vie extra sportive, laissant parfois peu de temps. C'est aussi un sacrifice.
Beaucoup de monde pense qu'il est facile d'être sportif professionnel. Parfois c'est vrai mais d'autres fois, je ne prendrai pas leur place. On voit toujours le bon coté des choses.

- Isostar en quelques mots?

J'ai trouvé chez Isostar des produits facile à préparer, avec une gamme très diversifiée correspondant bien à ce que recherchent les rugbymen à l'Usap. Les joueurs apprécient les goûts et les apports pour leurs entraînements et leurs matchs. Il existe aussi un suivi des produits garantissant un label "Doping free" et sécurisant pour le staff médical et les joueurs.