l'expert en nutrition sportive

Certes, tous les sportifs n'ont pas à renouveler leur effort dès le lendemain mais bien récupérer permet de retrouver son intégrité corporelle le plus rapidement possible et donc permet de reprendre son activité rapidement dans de bonnes conditions. La récupération est une phase indispensable à la progression du sportif, qu'il soit amateur ou professionnel.

Dès la fin de l'exercice, il faut boire par petites gorgées une boisson isotonique d'apport glucidique riches en électrolytes : consommée à température ambiante, elle favorisera la réhydratation de l'organisme et la reconstitution des réserves de glycogène et en électrolytes (Na notamment).
Puis, pour faciliter la reconstruction musculaire, il est également utile d'avoir un apport de protéines dès la fin de l'exercice.

L'on peut également préconiser la consommation d'antioxydants, de vitamines et de minéraux pour lutter contre le stress oxydant pouvant résulter de l'exercice prolongé et/ou intense.